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みんなのレシピ テーマ:みんなのレシピ
みなさんの自分レシピを教えてくださ~い!郷土料理も知りたいなぁ♪
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  • Starfield風カルボナーラ
    Starfield風カルボナーラ [ OH! Great Diary ]
    今日は、昨日とは打って変わり、暖かな陽が差す、絶好の花見日和となりましたね。皆さんは、如何お過ごしでしたか?っというわけで、今日は、待ちに待ったカルボナーラのリベンジです。自家製ベーコン第二弾も完成し、パルメザンチーズの...続きを読む
    日時: 2008-03-29 22:15:01

  • 肉まん・豚まん 〜ユニフレーム ダッチオーブン〜
    肉まん・豚まん 〜ユニフレーム ダッチオーブン〜 [ OH! Great Diary ]
    今日も暖かな過ごしやすい一日でしたが、徐々に、雲行きが怪しくなってきました。/一昨日から、足の痺れが気になっていた通り、やはり、天気が崩れました。皆さんは、如何お過ごしでしたか?っというわけで、昨日、wifeの要望と自家製ビ...続きを読む
    日時: 2008-03-23 21:59:55

  • 梅干と小松菜の炊き込み風 混ぜバターご飯 〜懐石料理 味菜〜
    梅干と小松菜の炊き込み風 混ぜバターご飯 〜懐石料理 味菜〜 [ OH! Great Diary ]
    昨日から降り続く雨も、午後には、上がりました。冷たい雨のお陰で、とても寒く感じましたが、雨上がり後の風は、寒さを感じさせませんでした。皆さんは、如何お過ごしでしたか?っというわけで、今日は、簡単料理の話題です。先日、ふと...続きを読む
    日時: 2008-03-20 21:59:58

  • ラガーイーストバンズ 〜ユニフレーム ダッチオーブン〜
    ラガーイーストバンズ 〜ユニフレーム ダッチオーブン〜 [ OH! Great Diary ]
    今日も、暖かで、青空が広がる陽気でした。皆さんは、如何お過ごしでしたか?っというわけで、今日は、先日、完成した「自家製ビール」に使用したビール酵母を用いて、バンズを焼いてみました。「ホワイトバンズ」のレシピに準じますが、...続きを読む
    日時: 2008-03-18 23:36:14

  • 自家製餃子
    自家製餃子 [ OH! Great Diary ]
    今日も、暖かな一日でした。犬君との散歩道、春の草花の香りが漂い星の輝く夜空の元も、寒さが和らいできました。皆さんは、如何お過ごしでしたか?っというわけで、今日は、「自家製ビール」の試飲会に合わせて、wifeが、「自家製餃子」...続きを読む
    日時: 2008-03-17 21:40:00

  • カレー鍋
    カレー鍋 [ 市民ランナーのある記録 ]
    簡単に出来るカレー鍋の紹介です。お好みのレトルトのカレーさえあれば冷蔵庫に残った材料で鍋にします。我家では残ったお餅を処分するときよく作ります。【材料】 (1人分)  レトルトカレー              1パック  ...続きを読む
    日時: 2008-03-12 23:09:58

  • アスパラ入りカルボナーラ&ポトフ 〜自家製ベーコン〜
    アスパラ入りカルボナーラ&ポトフ 〜自家製ベーコン〜 [ OH! Great Diary ]
    今日も、青空が広がる暖かで穏やかな一日でした。皆さんは、如何お過ごしでしたか?っというわけで、昨日、日曜日に料理したカルボナーラのリベンジをしました。今回のカルボナーラは、彩りも良く、日曜日のピッツアに使った余りのアスパ...続きを読む
    日時: 2008-03-12 21:55:33

  • カルボナーラ 〜自家製ベーコン〜
    カルボナーラ 〜自家製ベーコン〜 [ OH! Great Diary ]
    今日は、春めいた暖かな陽気でした。暖かな陽が差す車中は、暑ささえ感じました。皆さんは、如何お過ごしでしたか?っというわけで、今日は、自家製ベーコンで作ったカルボナーラの話題です。今回の自家製ベーコンへの挑戦は、wifeの「美...続きを読む
    日時: 2008-03-11 23:27:37

  • 自家製ベーコン 〜ユニフレーム ダッチオーブン〜
    自家製ベーコン 〜ユニフレーム ダッチオーブン〜 [ OH! Great Diary ]
    今朝方は、強い雨が降ったものの、午後には降り止み、暖かな陽気となりましたが、風の強い、日中となりました。皆さんは、如何お過ごしでしたか?っというわけで、今日は、「自家製ベーコン」の完成報告です。製作過程を纏めると、仕込み...続きを読む
    日時: 2008-03-10 22:33:18

  • 自家製ベーコン 〜殺菌・熟成〜
    自家製ベーコン 〜殺菌・熟成〜 [ OH! Great Diary ]
    今日も、青空の広がる天気でしたが、冷たい風が吹き、寒い一日でした。皆さんは、如何お過ごしでしたか?っというわで、今日は、「自家製ベーコン」の話題です。いよいよ最終段階となりました。一昨日、薫製にし、冷蔵庫で熟成させておい...続きを読む
    日時: 2008-03-07 22:53:39

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